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TU-Clausthal Brauerei

Team

Leitung und Verwaltung

Prof. Dr. Frank Endres

Leiter der Forschungsbrauerei

E-Mail: frank.endres@tu-clausthal.de

 

Annika Marg

Sekretariat

E-Mail: annika.marg@tu-clausthal.de

Technische Betreuung

Dennis Bergmann

Mechanische Werkstatt

E-Mail: dennis.bergmann@tu-clausthal.de

Markus Freitag

Mechanische Werkstatt

E-Mail: markus.freitag@tu-clausthal.de

Barbara Holly

Chemisch-technische Assistentin

E-Mail: barbara.holly@tu-clausthal.de

 

Analytik

Dipl.-Ing. Silvia Löffelholz

Technische Mitarbeiterin

E-Mail: silvia.loeffelholz@tu-clausthal.de

Dr. Alexandra Prowald

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

E-Mail: alexandra.prowald@tu-clausthal.de

Wissenschaftliche Mitarbeiter

Dr. Pei Wang

Wissenschaftliche Mitarbeiterin

E-Mail: pei.wang.1@tu-clausthal.de

Birgit Fritzsche M.Sc.

Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Projekt "Glutenfreies Quinoa-Bier"

E-Mail: birgit.fritzsche@tu-clausthal.de

Lehrbeauftragte

Dr. Martin Zarnkow

Lehrbeauftragter, Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität (TU München)

E-Mail: martin.zarnkow@tum.de

Studentische Hilfskräfte

Alexandra Fiona Humann B.Sc.

Studentische Hilfskraft

E-Mail: alexandra.fiona.humann@tu-clausthal.de